Maionese senza uova (Vegan)

Adoro la maionese...ma ogni volta che la compro devo evitare di guardare le calorie indicate sul barattolo... Spesso la preparo in casa, mooolto più buona e veloce da fare.
Ma se non ho le uova in frigo e non voglio sentirmi molto in colpa con la bilancia  praparo questa deliziosissima salsina

INGREDIENTI
100 ml latte di soia (io ho provato anche con il parzialmente scremato...e viene lo stesso!!)
200 ml olio semi
1 cucchiaio di senape
sale
succo mezzo limone

In un boccale per frullatore al immersione inserire tutti gli ingredienti (anche se non mettete l'olio a filo viene lo stesso )...azionare il mixer e dopo pochi secondi la maionese inizierà ad addensarsi...un minutino di frullamentooooo...et voilà! Niente di più semplice, LEGGERO e buono!!
Ottima da utilizzare per tramezzini, salsa tonnata...salsa rosa.... o come più vi piace!